Synerlogic erreicht die FSSC 22000-Zertifizierung
Mit Stolz feiern wir den Erhalt der FSSC 22000-Zertifizierung! Dieser bedeutende Meilenstein unterstreicht das Engagement von Synerlogic für die Einhaltung höchster Standards in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelbetrug, Lebensmittelqualität und Food Defense.
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Ein neuer Maßstab in der Lebensmittelsicherheit
Die FSSC 22000-Zertifizierung (Food Safety System Certification 22000) ist ein weltweit anerkannter Standard, der darauf abzielt, Risiken in der Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu kontrollieren. Die Zertifizierung gliedert sich in folgende Bereiche:
- ISO 22000
Der Standard für Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme (einschließlich HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points). - PRPs (Pre-requisite Programs)
Branchenspezifische Hygiene- und Präventionsprogramme. - FSSC 22000-Ergänzungen
Zusätzliche Anforderungen, die spezifisch für FSSC 22000 sind, wie z. B. Management und Food Defense.
Zertifizierungsprozess
Im Jahr 2023 haben wir begonnen, unsere HACCP-Halle in eine Food-Safe-Umgebung umzuwandeln. Heute steht eine hochmoderne Food-Safe-Halle zur Verfügung, die durch einen vollständig automatisierten Prozess nicht nur die Produktionsmöglichkeiten und -kapazitäten erweitert, sondern auch die strengsten FSSC 22000-Standards erfüllt.Die Zertifizierung erfolgte in zwei Phasen:Phase eins: Bewertung des Managementsystems.Phase zwei:
- Fokus auf die Umsetzung der FSSC 22000-Standards:Weiterentwicklung detaillierter Verfahren.
- Schulung der Mitarbeiter.
- Kontinuierliche Überwachung der Einhaltung der Standards.
Zertifikat und Logo
Im Namen von Synerlogic hat Zerrin Günes-Deveci, Food Specialist, das FSSC 22000-Zertifikat von Bureau Veritas entgegengenommen. Mit dieser Zertifizierung wurde auch ein neues Logo eingeführt.
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